Kai norisi saldaus…

Varškės keksui su razinomis reikės:

varškė – 500 g.,

rudasis cukrus – 250 g.,

sviesto – 230 g.,

grietinė – 150 g.,

kepimo milteliai – 2 arbatiniai šaukšteliai,

kiaušiniai  – 5 vnt.,

miltai – 430 g.,

razinos – 2 saujos,

žiupsnelis druskos.

Išmirkome razinas, nusausiname ir apvoliojame miltuose. Varškę su cukrumi, druska, sviestu (200 g. kambario temperatūros) ir grietine sutriname iki purumo, įmušame kiaušinius, dar kartą išsukame. Dedame persijotus miltus su kepimo milteliais, išmaišome, dedame razinas. Maišome taip, kad razinos pasiskirstytų tolygiai. Formą ištriname likusiu sviestu ir dedame tešlą. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 1 val. Atvėsintą keksą apibarstome cukraus pudra. 

Receptu dalinosi ir patiekalą pristatė Utenos vaikų ir jaunimo užimtumo centro Dienos centro vaikų komanda. 

Utenos rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuro informacija